沖縄土産(沖縄みやげ)市場

絞りたてのサトウキビだけで作られた、沖縄産黒糖の、豪華詰め合わせセットです♪ お 箱に詰めて、7種類の黒糖フルセットでお届けいたします！

厳選された素材と古法を守り、丹精こめて風味豊かに焼きあげました。

全国菓子大博覧会 金賞 受賞

ちんすこう巾着（ココナッツ、26個入り）

黒糖風味たっぷり黒糖パイ　

厳選された素材と古法を守り、丹精こめて風味豊かに焼きあげました。

紅いも菓子詰合せセット（10個入り）

沖縄産の黒糖を使ったお饅頭です。

沖縄もずく(ナガマツモ科) 通称：太もずく 太もずくは、褐藻類の海藻で八重山・宮古・沖縄・奄美の各諸島、琉球列島の特産品で 全国市場の90％以上を占めているそうです。 太もずくは、いともずくのように海藻には着生せずに、 海面に張った大きな養殖網に繁茂させせて養殖されているようです。 太さも約2.5mmぐらいと太く、柔らかくてぬめり（フコイダン※）を多く含んだ大変美味しい太もずくです。

◆ 沖縄が東南アジアと交易していた15世紀頃、中国から渡ってきたと言われる伝統の銘菓です。かつては琉球王朝の貴族だけの食べ物でした。

無糖タイプのもろみ酢。甘いものやカロリーの気になる方におすすめの沖縄で作られた｢黒麹醪酢」です。

入手困難！【天日】粟国の塩２５０ｇ

からだに優しいと話題のシークヮーサーとは 亜熱帯に原生する柑橘フルーツです。 小粒で濃緑の果実に淡いレモン色の果肉で、 果実はライムのようなサッパリとした酸味と 爽やかな香りがします。 シークヮーサーには血糖値、血圧を抑える効果がある ノビレチンが他の柑橘系に比べて2〜12倍含まれている事を 農業技術研究機構の研究所が発表しました。 シークヮーサー原液は 果実を搾り薄めずそのまま瓶詰めにしました。

◆沖縄そばは、約６５０年前の琉球王朝時代に技術専門の指導者が中国より渡来し、食生活の一部として麺を造り食していたのが一般に普及され、その後庶民の常食になったのは明治の初期頃ではないかと言い伝えられています。沖縄そばは蕎麦粉は使わず、小麦粉を練り打ち、ゆでて油をからませる独特の麺で、中国のそばに似ています。 ◆「沖縄そば」は総称で、具によって呼び方が変わりますが、最も親しまれているのが「ソーキそば」です。熟成乾麺にして、味付けソーキ（豚バラ軟骨付肉）とソーキだしをセットにしました。麺のしなやかなコシと濃厚なソーキが織りなす沖縄の庶民の味をお楽しみ下さい。

珊瑚の塩

先代の秘伝を今日に伝える！ 新垣ちんすこう本舗の祖先はもともと琉球王朝の庖丁役（料理人）。 進呈史とともに唐の国に渡り、料理と菓子を習い、 琉球独自のちんすこうを 作ったのがはじまりです。

沖縄・石垣島の自然海塩 エメラルドグリーンに輝く海から、真っ白な贈り物 石垣島の珊瑚礁に育まれた海水を原料とし、独自の低温乾燥で 海水からゆっくり、水分を取り除き，海水100％のこだわりの一品 「自然海塩」に仕上げました 海水になにも足さない無添加の塩です。