NEW!! 【紅麹入りクッキーちんすこう】沖縄伝統の揚げ菓子クッキー！
NEW!! 【紅麹入りクッキーちんすこう】沖縄伝統の揚げ菓子クッキー！
おすすめ度 ：
コメント：■食感の良い甘い焼き菓子
サクサクッと香ばしい、新感覚のちんすこう！
■ちんすこうは沖縄伝統の揚げ菓子です。
昔ながらの沖縄のお菓子です。
琉球王朝御用達の銘菓で、沖縄を代表する琉球菓子です。
きめが細かいサクサクの食感が特徴で、クセのない優しい味わいです。
元は中国伝来。溶かしたラードに小麦粉、砂糖を加え、型に入れて焼いた
沖縄の伝統揚げ菓子です。
■紅麹とは？
紅麹は６００年以上も前から中国で利用されてきた麹菌の一種です。
数ある麹菌の中でも中国で唯一漢方薬として古くから利用されていて、
琉球王朝時代は高貴な人々の間で滋養強壮に良いとされ
特別に珍重賞味されていました。
■紅麹の有用成分って？
肝臓で作られるコレステロールの量をコントロールし
身体に良いと言われています。
紅麹には酵素だけでなく、多種多様な代謝産物が含まれています。
体によい天然成分を天然のグッドバランスで配合された食品と
言えるのです